Trabalho e Renda: Diadema quer ser a cidade da tapioca

Um evento para a comunidade provar os vários sabores de tapioca foi realizado sexta-feira em Diadema e serviu para lançar projeto que a Prefeitura está desenvolvendo com os tapioqueiros da cidade.

A partir de dezembro, os 37 tapioqueiros vão comercializar o produto de forma adequada, em carrinhos construídos especialmente para esse fim.

Eles receberam curso de manipulação e armazenamento de alimentos, de boas práticas de atendimento, e passaram por um treinamento sobre gerenciamento de negócios.

Para desenvolver o projeto, que recebeu o nome Dia da Tapioca, a Prefeitura cadastrou os tapioqueiros que já vendiam o produto nas ruas centrais dos bairros.

Os números mostraram que Diadema tem o maior número de tapioqueiros da região e que a maioria partiu para o comércio informal depois de ficar desempregado.

Agora, todos eles estão cadastrados e vão trabalhar com uniforme e boné. Os carrinhos foram financiados com recursos do Banco do Povo.

Joel Fonseca, vice-prefeito e secretário de Desenvolvimento Econômico e Urbano, disse que o projeto, além de padronizar e organizar o comércio de tapioca na cidade, valoriza a cultura brasileira.

Ele comentou que o projeto só foi possível graças às parcerias com o Sebrae, Unisol, Fundação Florestan Fernandes e Banco do Povo.

Agora, a Prefeitura quer ampliar os parceiros para aumentar o número de participantes do projeto. “Queremos tapioqueiros nos terminais metropolitanos e nos grandes supermercados”, disse Joel.